Var någon som ville ha receptet på Quesadillas som vi åt för någon dag sen.

Blev lite för långt att skriva i kommentarsfältet så jag lägger ut det här i stället.

QUESADILLAS

Här kommer det mycket simpla receptet för ca. 4 personer.

12 tortillasbröd
4-5 kycklingfiléer
Peperoni
Ost

Stek kycklingfiléerna hela och krydda med salt, peppar och lite paprikakrydda.
Hacka "peperonisarna" i små bitar.
När kycklingen är klar skär ni upp den i lagom skivor (inte för tjocka).
Sen tar ni och lägger på kyckling & peperoni på ett tortillasbröd som ni sen täcker med ost.
Lägg på det andra tortillas brödet på toppen.
Lägg sedan den i stekpannan så att den får lite lätt färg på båda sidor och så att osten smälter.

DIP
Vi brukar ha en liten dip till som jag gör av Créme fraiche, sweetchilisås, sambal oelek, salt & peppar.
 
Denna rätt går ALLTID hem & smakar förbannat gott även dagen efter!
Testa och återkom gärna med hur ni tyckte att det blev.


LYCKA TILL!