Fläskfilé i grönpepparsås
Här har ni receptet på vår favorit - Fläskfilé i grönpepparsås
Det här behöver ni:
1 fläskfilé
5 dl grädde (minst)
ca 1 1/2 msk fransk senap
grönpeppar hela korn
salt
peppar
en liten skvätt såskulör
Gör så här:
Skär fläskfilén i 1 1/2 cm tjocka skivor. Platta ut bitarna lite. Krossa grönpepparkorn och krydda dom med + salt. Stek sen skivorna i smör. När de är genomstekta så häll på grädden och senapen. Krydda sedan efter smak med mera grönpeppar och eventuellt lite svartpeppar och salt. Lägg i en liten skvätt såskulör.
Servera med pressad potatis eller godaste blomkålsmoset.
Hoppas det smakar!
Här kommer receptet på min fläskfilé:
1 fläskfilé
5 dl grädde, minst:)
grönpeppar hela korn
ca 1 1/2 msk fransk senap
salt
peppar
skär fläskfilen i 1-1/2 cm tjocka skivor. Platta ut dom lite. Krossa grönpepparkorn och krydda fläskfiléskivorna med + salt innan ni börjar steka dom. Stek sen i smör tills de har blivit genomstekta. Häll på grädde, lägg i senapen och krydda eventuellt med ännu med grönpeppar.
Servera med pressad potatis eller blomkålsmosHär kommer receptet på min fläskfilé:
1 fläskfilé
5 dl grädde, minst:)
grönpeppar hela korn
ca 1 1/2 msk fransk senap
salt
peppar
skär fläskfilen i 1-1/2 cm tjocka skivor. Platta ut dom lite. Krossa grönpepparkorn och krydda fläskfiléskivorna med + salt innan ni börjar steka dom. Stek sen i smör tills de har blivit genomstekta. Häll på grädde, lägg i senapen och krydda eventuellt med ännu med grönpeppar.
Servera med pressad potatis eller blomkålsmos.
Kommentarer
Postat av: KristinG
Mums vad gott det ser ut! Det ska jag prova, har tidigare gjort kyckling i grönpepparsås :-) Blomkålsmoset blev för övrigt succé ihelgen, likaså lax&räksymfonin! KRAM!
Trackback
